ニューヨークでもクオリティの高い「一蘭」のラーメン

お疲れ様です。

ニューヨークでも美味しいラーメンが食べたい！
ラーメン好きの私はいつも思っております。
嬉しいことに、昨今のラーメンブームから最近ではニューヨークでも美味しいラーメン屋さんのチョイスが増えました♪
皆さんにも是非美味しいラーメンを食べていただきたいということで、今回はマンハッタンに2軒目のお店をオープンされた「一蘭」さんをご紹介します。

今回この記事を書かせていただくにあたって、改めて一蘭さんのウェブサイトをゆっくり拝見させていただきました。福岡県の博多市に1993年に設立された天然とんこつラーメンの「一蘭」さん。2018年4月現在、店舗数は国内外に77店舗あるそうです。海外ではアメリカ進出の前に、台湾や香港などでもレストランを展開されています。

満を持して、2016年10月にはニューヨークのブルックリン全米第1号店がオープンしました。一蘭のブルックリン店がオープンした時には、ニューヨークにもとうとう一蘭が来た！と小躍りしたものですが、今年にはマンハッタンに2号店をオープン！さらに嬉しいニュースでした。

ウェブサイトを見て、さらにわかったことは「一蘭」さんには5つの元祖があるそうで、その５つとは、1.赤い秘伝のたれ、２.臭みのないとんこつスープ、3．味集中カウンター、4．オーダー用紙、5．替玉注文システムだそうです。一度でも一蘭に足を運んだことのある人にはお馴染みのものですね。

さらにウェブサイトを読み進めていったところ、味集中カウンターのお話がとても興味深いものでした。少しここでもご紹介させていただきますね。（全文は是非サイトでご覧ください）ウェブサイトによれば、一蘭さんは女性のお客様が圧倒的に多いそうです。ふむふむ、私もそうですね。周りを気にしなくてよいこのシステムは女性や有名人の方に喜ばれているそうです。

確かに！お一人様でラーメンを食べたい時に、テーブル席は気が引けます。そしてカウンターだと、周りの人の目が気になったりバッグを置く場所がなかったりととても落ち着かないものです。

味集中カウンターに座る→周りが気にならない→リラックスできる→おいしさをより一層感じることができる→消化がよい（勝手につくってしまいました！）→身体によい（勝手につくってしまいました！）

丁寧に余分なアクが取り除かれた臭みのないとんこつスープ。新鮮な麺に、ピリッと唐辛子をベースとした「赤い秘伝のたれ」。口に含んだ瞬間から幸福感が広がりますねぇ。デザートには抹茶プリンを食べました。写真がよくないのですが、抹茶の香りがとてもよく、舌触りが滑らかで、ちょうどよい甘さでこちらもとっても美味しかったです♪♪

お一人様にも優しい「一蘭」さん。仕事の時のランチタイムに、プライベートに。ちょくちょく寄らせていただきます！

Ichiran

Manhattan

132 West 31st Street New York, NY 10001

212-465-0701

年中無給

9:00 – 翌1:00 （ラストオーダー 24:30）
Brooklyn

374 Johnson Ave. Brooklyn, NY 11206

日～木　11:00 – 23:00 （ラストオーダー 22:30）

金、土　11:00 – 24:00 （ラストオーダー 23:30）

※月～金は11:00 – 18:00 までは、味集中カウンターのみの営業。

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