前回、ニューヨークにあるイタリア料理のお店「マレア」をご紹介しましたが、日本人であれば、時には美味しいお寿司が無性に食べたくなりますよね。ニューヨークにはそんな私達の願いをかなえてくれる美味しいお寿司屋さんがたくさんあります。今回はマンハッタンのミッドタウンにある「寿司田」さんをご紹介させていただきます。「寿司田」さんの歴史は古く、なんとニューヨークの本店（マディソン店）ができたのは1987年のことだそうです。本格的な江戸前寿司で、長年味にうるさいニューヨーカーの舌をうなられてきていらっしゃるというわけですね。日本人のお客様も多いですが、日本人以外のお客様も多くとてもグローバルな雰囲気です。
「寿司田」さんはマンハッタンにマディソン店本店以外にもう一つ、ロックフェラーセンターにもあります。今回はロックフェラーセンターのお店の方にランチでお邪魔してきました。いつものように、清潔で広々とした店内に入ると甘酸っぱいすし飯の香りと生きのいい職人さんの声が出迎えてくれました。人気のお店なので、ランチもディナーも予約をしていかれたほうが確実に席につけるので安心かと思います。
握りもちらしも、新鮮な魚介類であふれています。お寿司はいつ食べてもほっとして、安心しますね。こってりとしたお料理もよいですが、さっぱりとお寿司をいただくのは至福のひと時です。欧米人のお客様も多いので、サラダも人気です。私はやはりお寿司にはお味噌汁派ですが。
アメリカでのお食事では、デザートも楽しみの一つとなりました。日本風のデザートが数種類用意されていて目移りしてしてしまうのでですが、あんみつ美味しかったです。コーヒーゼリーもお味見させていただきましたがこちらもとても美味しかったです。行かれることなどありましたら、是非味わってみてください。
一生懸命働いたご褒美にたまにはおいしいものを食べに行きたいものですね。仕事のモチベにも繋がります。美味しいものを囲めば、自然に会話ははずみ、楽しい雰囲気になりますね。同僚と親交を深めたり、大切なお客様とのミーティングで、是非おいしいお寿司を味わってください。ロサンゼルスでお寿司屋さんをお探しであれば、サウスベイにある「Sushi Chitose」さんの記事を書かせていただいていますので、ご参考になさってください。
「寿司田（Sushiden N.Y.)」
http://sushiden.com/jp/
*２０１９年にアメリカでの営業を廃止されていらっしゃいます。
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